花の部分はもちろん、茎や枝の部分も食べられるってご存じでしたか？

今回は、ブロッコリーの茎や枝の部分はどこまで食べられるのかや、筋の取り方や剥き方を調べてまとめてみました。

それでは早速見ていきましょう！

ブロッコリーの茎はどこまで食べれる？外側は？

しかし、全部食べられると言われてはいるものの、ブロッコリーによっては、せっかく調理をしても繊維が硬くて食べられないものもあります。

私も全部食べられると聞いて、実際に食べてみようと試みて調理をしたのですが、どうしても固くて食べられない部分がありました。

試しに調理をしてみて、食べられないなと思った部分は取り除くと良いと思います。

個人的に食べられないなと思ったのは、ブロッコリーの茎や枝の外側の部分です。

ブロッコリーの茎や枝の外側部分は、アスパラガスの固い部分と同じように、繊維が多いので、食べると歯にあたる感じが気になりました。

ブロッコリーの花の部分よりも、茎の方が食物繊維が多いと言われているので、固い部分が多いのかもしれませんね。

ブロッコリーの茎や枝も、ものによっては食べられるのだろうと思いますが、私としては外側の固い部分は事前に取り除いてしまった方が、残念な思いをすることが減ると思いました。

ブロッコリーの茎の剥き方や筋の取り方は？

ブロッコリーの茎や枝の外側は固い繊維質で覆われています。

茎は包丁で外側の固い筋などの繊維質の部分を切り落とし、内側の柔らかい白い部分だけを残すようにします。

枝の外側は包丁で切り落とすのも良いのですが、枝は茎よりも細いので包丁を使うと危ないので、ピーラーを使って剥くのが楽です。

まとめ

茎は外側の硬い筋や繊維質をもったいないかもしれませんが、少し多めに包丁で切り落として内側の白い部分だけを薄切りにして茹でたり電子レンジでチンすると美味しく食べられるのでお勧めです。

最後まで記事を読んでいただき、どうもありがとうございました。

窓にびっしりと生えたカビを目にすると、ゾッとしてしまいます。

正直掃除をしたくないけれど、家族や自分の健康面を考えるとそうも言っていられませんよね。

いつの間に生えたの？！と慌てて雑巾で窓を拭いたけど、すりガラスの窓だとなかなか落とせなくて困ってしまいますよね。

今回は、そんなあなたのために、すりガラス窓にカビが生えてしまって、掃除をしてもなかなか取れない！というお悩みを解決する為の掃除方法についてご紹介します！

窓のすりガラスに大量のカビ！原因は？

おまけに周囲には、かび臭いにおいが漂っている……。

あなたもそんな経験がありませんか？

実はそのカビ、部屋の中と外の気温差で窓に生じた結露が原因なんです。

カビは湿気のある場所や湿度の高い場所を好みます。

梅雨のジメジメとした季節だけでなく、冬の寒い時期に暖房を使って部屋を温めると結露が出来てしまいます。

結露に気づかない場合は仕方ありませんが、もし気づいたとしても掃除がめんどくさいからと放っておいたりすると、湿度が高くなった窓からカビの繁殖につながります。

また、寒いからと部屋の窓を締め切ったまま、外の空気を部屋に入れずに換気を行わないと、部屋に湿気がこもってしまい、これもまた湿気を好むカビの繁殖に繋がってしまいます。

その結果、遅かれ早かれ気づいた時にはびっしりと窓に黒っぽい色をしたカビが生えていて、背筋が凍る悲惨な状況になっているというわけです。

窓ガラス(すりガラス)のカビ取りの掃除方法は？

ただし、長い間放置していたカビはそうそう簡単には落とせないものです。

個人的な感想なのですが、すりガラス窓に出来た結露は、結露テープを貼ってもこまめに結露テープを交換しないと、結露テープにまでカビを繁殖させる結果になってしまいます。

そして、すりガラス窓を結露取りワイパー（水滴取りワイパー）で水分を取り除こうとしてもガラスの表面が凸凹しているので、結露は殆ど取り除けません。

また、カビがこびりついてしまったすりガラス窓は、単純に力を込めて雑巾でこすり落とそうとしても、雑巾は汚れるものの、びっしりと生えてしまった黒っぽいカビを落とせず、逆にあなたの手が筋肉痛になるだけです。

そこで効率良く、すりガラス窓に生えたカビ汚れを掃除する方法をネットで調べてみたところ、すりガラス窓のカビ掃除にはメラミンスポンジが大活躍することが分かりました。

今日リビングの大きな窓のすりガラス部分に黒いカビ生えてるの取れないなーって雑巾ゴシゴシしてたんだけど、弱酸性のカビ取り剤使って、メラミンスポンジでゴシゴシしたら綺麗に取れて窓ピカピカ。結露からのカビで面倒でほったらかしにしてたけどこれなら簡単にとれるじゃん

— ふに@美菜実 (@minafuni) February 26, 2017

大掃除面倒だけど、年末年始だから仕方ない！ぇ

うちのアパートは窓ガラスが半分すりガラスだからカビやら埃が溜まりやすくて拭くのに一苦労だったんだけど、メラミンスポンジで擦ったらあっという間に綺麗になったわ。
なんで今までやらなかったんだ、メラミンちゃん！
最高！

— はりこ (@rh0718) December 28, 2020

ツイッターの声を見る限り、これは期待してもいいのではないのでしょうか？

私も期待が膨らんだので、実際に試してみることにしました！

すりガラスのカビ汚れを実際に落としてみた！

時々、雑巾を使って結露を拭いてはいたのですが、しつこいカビ汚れは落とせずに苦戦していました。

先日、部屋に掃除機をかけていて、カーテンをどかした瞬間にあまりのカビの生え具合に思わず度肝を抜かれ、掃除を決意しました。

放置していたせいで、レースカーテンやカーテンまでにカビが生えてしまっていたので、反省です。

これが我が家のすりガラス窓に生えてしまったカビです。

すんごく汚いから、子供を近づけさせられなかった……。

でもね、こんなに汚かったのが、メラミンスポンジで掃除しただけで、以下のような綺麗さになりました！

めっちゃくちゃキレイでしょ！！！

雑巾で力いっぱい擦っても落ちなかったのに、メラミンスポンジを使っただけで、しつこいカビ汚れがするする落ちるんで、本当に感動です！！！

メラミンスポンジの凄さが分かったところで、私がやったお掃除方法をまとめてみました。

【用意するもの】
・メラミンスポンジ（汚れの範囲に適した大きさの物）
・雑巾
・使い捨て手袋

【すりガラス窓のカビ取り掃除方法】
①窓の結露が多かったら、乾いた状態のままのメラミンスポンジを使う。もし窓の結露が少なかったら、メラミンスポンジを多めに濡らす。
②すりガラス窓のカビをメラミンスポンジで擦る
③カビ汚れが落とせたら2～3回ほど雑巾で拭いて終わり！

ちなみに我が家の窓は下半分が、すりガラスになっているのですが、窓1枚をメラミンスポンジで擦っただけで、こんなに真っ黒になります。

私は素手でやっちゃったんだけど、やっぱり手袋しないと手がカビで真っ黒になっちゃう！！

ちなみに、雑巾も真っ黒。

メラミンスポンジと雑巾だけで、驚くほどきれいにカビ汚れが落ちるので、本当におススメです！

真っ黒になっちゃったメラミンスポンジは、洗って何度も使えるので経済的だと思いました。

実際に洗ってみたら、真っ黒い水がどんどん出てきて汚かった……。

洗っては使ってを4回ほど繰り返して、メラミンスポンジの形が崩れましたが、カビ汚れを落とす力は変わりませんでした。

実際にお掃除してみた私からの2点アドバイスがあります。

1点目のアドバイスは、やっぱり汚れの範囲に合わせてメラミンスポンジの大きさを変えると良いと思いました。

私はたまたま家に残っていた、100円均一で購入した以下の激落ちくん3cm×3cm×3cmのサイコロ型のメラミンスポンジで、すりガラス窓を掃除しました。

元々が残り4個しかなかったんだけど、今回2個使ったから残り2個になった。

ぶっちゃけ、メラミンスポンジ代をケチって、家にあるやつでいいやって、小さいメラミンスポンジでお掃除したんだけど、メラミンスポンジがあまりに小さすぎて超手間でした。

だから、今からお掃除を検討しているそこのあなたは、食器洗い用のスポンジサイズのメラミンスポンジがおすすめです！

後からダイソーでメラミンスポンジ売り場を覗いたら、食器洗い用スポンジサイズのメラミンスポンジが4個入りで110円で売ってました！

私も最初からメラミンスポンジ代をケチらずに、食器洗い用スポンジの大きさのメラミンスポンジでお掃除すればよかったと後悔しました。

2点目のアドバイスは、掃除をする窓の結露の残り具合でメラミンスポンジを濡らす水分の量を調整したほうが良いと思いました。

窓に残っている結露の水分が多そうだったら、乾いたままのメラミンスポンジや濡らす量を控えめにしないと、カビを含んだ黒い水が窓を滴り落ちてくるので注意です。

窓に結露が多かったら、なんなら乾いた状態のメラミンスポンジで擦っても良いと思います。

窓の結露があまり残っていない場合は、メラミンスポンジを濡らす量を気持ち多めにしておくと、こびりついたカビ汚れがスルスルと落としやすいです。

まとめ

今回、私も前から気になっていた自宅のすりガラス窓のカビ汚れをメラミンスポンジで綺麗に落とすることが出来たので、本当に大満足の結果になりました。

何となく気になっていたカビのニオイも今回のお掃除で消えたように思います。

今後また、すりガラス窓にカビが生えてしまってもメラミンスポンジで簡単で綺麗に落とせることが分かっているし、今度は絶対にカーテンやレースのカーテンにカビを生やすまいと心に誓いました。

そして、この情報があなたのお役に立ちますように。

赤い食紅の原材料は、虫だという噂が本当なのかや、青や他の色の原料は何からできているのかについて調べてまとめてみました。

それでは早速、赤い食紅の原材料は虫だという噂が本当なのかについて見ていきましょう！

食品の赤い食紅の原材料は虫？

食品の赤い食紅の原材料は虫なのでしょうか？

実際に調べてみたところ、虫を原材料にしている食紅もあるというのが答えです。

赤い食紅だけでなく、他の色の食紅にも言えることなのですが、食紅の原材料は天然由来の物と、化学合成された物の2種類に分けられます。

天然由来の食紅は、虫や植物、菌類などを原材料にしているそうです。

一方で、化学合成された食紅は、石炭を原材料にしているそうです。

では、天然由来と化学合成の赤い食紅の原材料をそれぞれ見ていきましょう！

天然由来の赤い食紅の原材料は？

天然由来の赤い食紅の原材料は、カイガラムシという虫や、紅麹という赤い麹のカビなどがあるんだそうです。

カイガラムシから赤い色素を抽出したのが、コチニール色素とのことです。

紅麹から作られる赤い色素を抽出したのは、ベニコウジ色素もしくはモナスカス色素とのことです。

そういえば、最近だと、赤ビーツ（赤ビート？）という野菜から抽出された、アカビート色素っていうのもあったなと思いだしました！

天然由来の赤い食紅って、どんな食品に使われているか、個人的に振り返ってみたのですが、やっぱり市販のハムに使われているのが印象的だなって思いました。

ハムのパッケージ裏の成分表によく、「コチニール色素」とか「ベニコウジ色素」ってありますよね！

「モナスカス色素」っていうのは、今まで成分表で見た記憶がないので、今度見つけてみようと思いました！

では、次に化学合成された赤い食紅の原材料について見ていきましょう！

化学合成された赤い食紅の原材料は？

化学合成された赤い食紅の原材料は、石炭を加工した際に生成されるコールタール由来のタール色素とのことです。

タール色素と言われても、私もいまいちピンとこなかったのですが、赤色○号と表示されているものが、タール色素にあたるそうです。

化学合成された赤い食紅は、どんな食品に使われているのかなって個人的に振り返ってみたのですが、最近見かけたものだと色のついた綿菓子に使われていたことを思い出しました。

私は基本的に、食品は成分表を確認するのですが、赤色〇号って、お菓子に使われていることが多いなって印象です。

では、次に食品に使われている青い食紅の原材料は何なのかについて見ていきましょう！

食品の青い食紅の原材料は何？

食品に使われている青い食紅の原材料は何なのでしょうか？

実際に調べてみたところ、赤い食紅と同様、青い食紅も天然由来の原材料で出来ているものと、石油由来の原材料で出来ているものの2種類があることが分かりました。

では、天然由来と石油由来の青い食紅の原材料をそれぞれ見ていきましょう！

天然由来の青い食紅の原材料は？

天然由来の青い食紅の原材料は、クチナシやスピルリナなどがあるそうです。

青いクチナシ色素は、クチナシの実から抽出された元が黄色の色素に酵素処理をすることで、青い色素に変化させたもののことだそうです。

スピルリナ青は、ラン藻のスピルリナから取れる青い色素のことだそうです。

天然由来の青い食紅って、どんな食品に使われているか、個人的に振り返ってみたのですが、やっぱりクチナシ色素しか思い出せませんでした。

個人的にはスピルリナ青って、知りませんでした。

他に天然由来の青い食紅について調べてみたところ、紫キャベツを良く煮ると、青みがかった色素が抽出できるらしいですよ！

では、次に化学合成された青い食紅の原材料について見ていきましょう！

化学合成された青い食紅の原材料は？

化学合成された青い食紅の原材料は、赤い食紅と同様に、石炭を加工した際に生成されるコールタール由来のタール色素とのことです。

いわゆる、成分表に青色○号と表記されているものですね。

化学合成された青い食紅は、どんな食品に使われているのかなって個人的に振り返ってみたのですが、最近見かけたものだとカラフルなチョコレート菓子の青色として使われていたことを思い出しました。

私は基本的に、食品は成分表を確認するのですが、青色〇号って、赤色〇号と同様に、お菓子に使われていることが多いなって印象です。

あとは、スーパーなどで売られている漬物のナスにも青色○号って表記があったような記憶があります。

では、次に食品に使われている黄色い食紅の原材料は何なのかについて見ていきましょう！

食品の黄色い食紅の原材料は何？

食品に使われている黄色い食紅の原材料は何なのでしょうか？

実際に調べてみたところ、赤い食紅や青い食紅と同様、黄色い食紅も天然由来の原材料で出来ているものと、石油由来の原材料で出来ているものの2種類があることが分かりました。

では、天然由来と石油由来の黄色い紅の原材料をそれぞれ見ていきましょう！

天然由来の黄色い食紅の原材料は？

天然由来の黄色い食紅の原材料は、クチナシやベニバナ、ウコン（ターメリック）などがあるそうです。

クチナシは、実から鮮やかな黄色を抽出することが出来るとのことです。

紅花は、花から薄い黄色を抽出することが出来るとのことです。

ウコン（ターメリック）は、根や茎から鮮やかな黄色を抽出できるとのことです。

クチナシ色素、ベニバナ色素、ウコン色素（ターメリック色素）って結構いろんなところで目にする機会がありますよね。

お菓子はもちろん、麺を黄色くするのにも使われているんだそうです！

では、次に化学合成された黄色い食紅の原材料について見ていきましょう！

化学合成された黄色い食紅の原材料は？

化学合成された黄色い食紅の原材料は、赤い食紅や青い食紅と同様に、石炭を加工した際に生成されるコールタール由来のタール色素とのことです。

いわゆる成分表に、黄色〇号と表記された物のことですね。

化学合成された黄色い食紅って、どんな食品に使われているのかなって思い出してみたところ、たくわんの鮮やかな黄色を出すのに使われていたことを思い出しました。

色が綺麗な食品って、美味しそうに見えますものね！

まとめ

今回は、食品に使われている食紅は、どんな原材料から出来ているのかについて紹介しました！

天然の赤い食紅には虫が使われているという噂は本当だったり、天然の青や黄色の食紅には植物などから抽出されていましたね。

化学合成された食紅は、赤と青、黄色とも、石油由来の物から出来ているとのことでした。

そこで、疑問に思ったのですが、きのことしいたけの違いってなんなのでしょうか？

それに、どんな保存方法があるのでしょうか？

今回は、そんな疑問についてみていきます！

きのことしいたけの違いとは？

結論から言ってしまうと、「きのこ」という大きなくくりの中に、しいたけ、まつたけ、エリンギ、マッシュルームなどが含まれています。

つまり、「きのこ」とは、しいたけやまつたけ、エリンギ、マッシュルームなどの総称のことです。

とりあえず名前がわからないけど、見た目がキノコっぽかったらきのこって言っておけば、オッケーだってことだね！(｀・ω・´)←

ちなみに、今挙げた４種類の食用きのこは、それぞれ以下の分類に属しています。

椎茸（シイタケ）は、分類がハラタケ目キシメジ科に属するきのこです。

松茸（マツタケ）は、分類がキシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節に属するきのこです。

エリンギは、ヒラタケ科ヒラタケ属に分類されるきのこです。

マッシュルームは、食用栽培種の担子菌門ハラタケ科のきのこです。和名をツクリタケと言います。

マッシュルームって、外国のキノコだから和名があったことに驚き！

知らなかった～！

マッシュルーム＝ツクリタケね！

ひとつ賢くなった！(｀・ω・´)

しいたけやきのこの保存方法は？

私が見たテレビでやっていた保存方法は、しいたけを使っていたので、しいたけの保存方法をご紹介します。

しいたけなどのきのこの保存方法と聞くと、私は天日干しを思い浮かべてしまうのですが、今回ご紹介するのは冷凍保存です。

しかも冷凍保存は、天日干しと同様に栄養価が高まるんだそうです！

冷凍することによって、うまみがギュッと増すんだそうです！

それで、冷凍保存のポイントは、冷凍保存バッグに「空気をなるべく入れないようにする」ことです。

では、一体どうやったら空気を少なくして、ストックバッグに入れることができるのでしょうか？

根性で頑張って、ギリギリまで空気を抜く！！！(｀・ω・´)

と、いう方法ではないのでご安心を（笑）

実際にはどうやるのかというと、しいたけを傘と軸の部分に分けてフリーザーバッグに入れるだけ！

これだけで、空気の入る量を減らすことが出来るので上手に保存することが出来るんです。

あっ、ここでワンポイントアドバイスなんだけど、しいたけを傘と軸に分ける場合に包丁を使わなくても、簡単に分けられます。

私がよくやる、しいたけを傘と軸に分けるやり方は、

①左手にしいたけの傘を持つ

②右手にしいたけの軸を持つ

③右手で持っているしいたけの軸を回して取る（時計回りでも反時計回りでもいいよ！）

そうすると、面白いようにクルンッ！スポッ！って取れるから♪♪

超気持ちいいし、楽しいからオススメよ！！(*´ω`*)

まとめ

今回は、きのことしいたけの違いに加え、保存方法をご紹介しました。

きのこは、しいたけ、まつたけ、エリンギ、マッシュルームなどの総称です。

きのこの保存は冷凍もイケる！ただし、空気をなるべく入れないようにするために、傘と軸を分けてからフリーザーバッグへ入れること！

以上！

さぁ、スーパーへしいたけを買いに行くぞ～！！！

今回は、「そうなん」の意味と「そうなん」と言う地域について、ほぼグンマーの私がご紹介していきます。

そうなんの方言の意味とは？

「そうなん」の意味は、標準語で言うところの「そうなの？」や「そうなんだ！」というニュアンスで使われています。

「そうなん」の発音の仕方は、「そう」は棒読みで、「なん」は語尾を上げる感じです。

そうなんと言う地域はどこ？

私は群馬県寄りの埼玉県出身（埼玉の県北に位置する地域）で、巷ではほぼグンマーと呼ばれている地域（日本一熱いといわれている熊谷ではないよ！）なので、よく「そうなん」を使います。

私、大学時代は東京の某女子大学へ通っていたのですが、大学へ入学してから友人になった子が埼玉県の川口市（埼玉の県南に位置する地域）出身の子でして、ある日の会話で突然「同じ埼玉県出身なのに、訛ってるよね～」と言われてしまったんです（泣）

実体験を基に、「そうなん」を使った具体的な会話を表現すると、

友人「今日、○○があるんだって！」

私「そうなん？」

友人「あのさ、前から気になっていたんだけど、同じ埼玉県出身なのに、『そうなん』って言うから訛ってるよね～」

私「え？！『そうなん？』って言ってた？当たり前のように使っていたから気が付かなかった……。」

といった感じです。

おんなじ埼玉県人なのに、埼玉県の県南と県北でも差があるんだな～って感じた19歳の時でした。

いろいろ調べていると「そうなん」は埼玉弁だ！という人も中にはいますが、私個人としては群馬弁だと思っていました。

でもね、冷静に考えると埼玉県の深谷市（旧：岡部町）にある西間堂（せいまどう）というお菓子屋さんで売っている、方言銘菓の「そうなん娘」という名前のお菓子があったなぁ～って思い出しました。

どら焼きよりも柔らかいカステラの皮に餡子とお餅が包まれていておいしいの！

→西間堂HP　https://nishikura-seimado.com/items/

それはさておき、茨城県では「そうなの」が使われていて、「そうなん」使われていないようです。

「そうなん」は、西日本では使われそうな言葉だなと思ってはいましたが、やはり近畿地方や福岡県で使われています。

意外だったのは、新潟県や山口県、広島県でも使われていたことです。

おそらく、言い方が違うだけで、意味合い的には、西日本、東日本問わず、日本全国で伝わると思います。

埼玉弁？群馬弁？博多弁？って決めつけたら争いが起こりそうなくらい、思ったよりも「そうなん」を使う地域があることがわかりました。

まとめ

「そうなん」は、「そうなの？」「そうだったんだ！」という意味だから、言い方が「そうなん」ではない地域でも、「そうなの」という意味で伝わりやすいと思う。

「そうなん」は、私個人としては群馬弁だと思っていたが、埼玉弁かもしれないし、博多弁や他の何弁かもしれない。

以上、「そうなん」の方言の意味と地域の紹介でした！

それは、つい先日の職場での出来事でした。

仕事で真空パックの調味料を小さなボトルへ移す道具が見当たらず、私が上司に聞きました。

私：「漏斗（ろうと）がありません。どこにありますか？」

上司：「あぁ、漏斗（じょうご）ね。ここにあるよ。」

と、言って持ってきてくれました。

持ってきてもらったことは有難かったのですが、それ以上に私は上司の発言が気になってしまいました。

私の心の中の声：

「えっ？！ロウトとじゃなくてジョウゴって言うの？！」

「学校でこの形の物は漏斗（ろうと）って習ったんだけど……。」

「ロウト」と「ジョウゴ」って、一体何が違うの？！

ってか、そもそもロウトとジョウゴって呼ばれる由来って何？！

では、早速参りましょう！！

漏斗（ろうと）と漏斗（じょうご）の違いって何？

漏斗（ろうと、じょうご）とは、同じ漢字の「漏斗」を使い、「ロウト」、「ジョウゴ」というように２つの読み方があります。

円錐状の先に管状のものが付いていて、液体を移し替える際に使う物ですが、結論から言うと、使用用途が違うだけでどちらも同じ形の物です。

漏斗（ろうと）とは、理科の授業の実験で薬品をビーカーにへ移す際などに使う物です。

漏斗（じょうご）は、理科の授業の実験で使う薬品以外、例えば醤油を大瓶から小瓶へ移すときに使う物を指します。

漏斗の使い方をたとえ話を交えて簡単に説明すると、

移し替えたい容器に漏斗の棒の部分を入れる。
↓
ラッパ状になっている、広い口の部分から液体を注ぎ入れる。
↓
液体がストロー状の部分を通って、移し替える容器へこぼれずに入れられる。

という便利グッズです。

考えた人、天才だよね！

それで話がそれちゃったから、冒頭の内容に戻るけど、今まで私は仕事で「ろうと」って言っていたけれど、それは間違いだったんだね！！(;^ω^)

間違いに気づけて良かった～！

一つ賢くなったよ！(｀・ω・´)

そして、さすがは上司！「じょうご」って言ってるから、正しい使い方をしてる！！
（単に私が間違えてただけなんだけどね　苦笑）

あっ、ちなみに理科の実験で使うロウトはガラス製の素材が多くて、調理用とかそれ以外の用途で使うジョウゴはステンレス製やプラスチック製が多いみたいだよ！

実際に、私の職場ではステンレス製のジョウゴを使っているよ！
（ロウトじゃなくて、正しくジョウゴって言えたー！笑）

でもさ、なんで形や漢字は一緒なのに、「ろうと」や「じょうご」って読み方が違うの？！

何か由来があるからなのかな？

漏斗（ロウト）と漏斗（ジョウゴ）の由来ってどんなの？

ロウトとジョウゴの由来ですが、

まず「漏斗」という漢字が中国から伝わり、日本で「ろうと」になりました。

しかし、酒豪（＝上戸：じょうご）がよく使っていたことからジョウゴという読みになったという経緯があります。

というわけで、「漏斗」は「ろうと」、「じょうご」どっちの読み方も存在しているということです。

まとめ

今回は、実体験を基に漏斗（ろうと）と漏斗（じょうご）の違いと由来をご紹介しました。

漏斗（ろうと）は理科の実験で薬品を入れるのに使う物で、それ以外に使う物は漏斗（じょうご）と言います。

中国から伝わった漢字の漏斗が、日本で「ろうと」と呼ばれるようになりました。

もう一方で、酒豪を意味する上戸（ジョウゴ）という読み方も存在しています。

これで、あなたも漏斗（ろうと）と漏斗（じょうご）の違いと由来について分かりましたね！

私自身、買い物で業務スーパーはよく行くのですが、上記の番組は見ておらず、たまたま店内のマカロニサラダ売り場にあったポップを見て、でテレビで紹介されていたことを知りました。

簡単で美味しそうじゃん！さっそく作ってみよう！と店内を回って食材をそろえていた時にふと思ったんです。

「なんでグラタンってパン粉をのせるの？」

「グラタンに乗せるパン粉って意味あるの？」

「そもそもグラタンにパン粉って必要？」

「むしろグラタンにパン粉はいらないんじゃない？」って。

そこで、主人に聞いてみたんです。

私「ねえねえ、どうしてグラタンの上にパン粉がのっている意味ってわかる？」

主人「うーん、いわれてみると、わからないね」

私「やっぱりわからないよね。」

案の定、主人も知りませんでした。

というわけで、どうしてグラタンの上にパン粉がのっているのか調べてみました。

グラタンに乗せるパン粉って意味があるの？

そもそもグラタンにパン粉を何でのせる意味があるの？って思いませんか？

結論から言うと、グラタンにパン粉をのせるのに意味はあります。

理由は２つあります。

1つ目の理由は、表面に美味しそうな焦げ色を出すことです。

「グラタン」とは、表面にオーブンやオーブントースターなどで焦げ色を出した料理のことなんだそうです。

少し焼き色があると、食欲をそそりますよね！

そして２つ目の理由は、カリッとした食感を出すためです。

グラタンの上にチーズがのっていて、スプーンを入れた時にカリッというのが私は好きです。

カリッという食感を楽しむのであれば、クルトンも似ていますね！

グラタンに乗せるパン粉って必要なの？

「グラタンにパン粉をのせるのって必要なの？」

「正直パン粉なしでもいいんじゃない？」

「グラタンにパン粉？いらないよ！」

「パン粉を乗せるのめんどくさい！」

って思ったそこのあなた！

私も、調べる前はそう思っていました（笑）

でもちゃんと、パン粉が必要な理由があるんです！

それは、パン粉には食材から出てきた水分や油分を吸収する役割があるからです。

グラタンをオーブンやオーブントースターに入れて、焼いている最中に熱した具材から出る水分や油が表面に浮き出てきて、びちゃびちゃした料理になるのは嫌だなぁ…。

焼けたかな？焼けたかな？って、美味しいグラタンが食べられるのを楽しみに待っていたのに、残念な気持ちになるのだけは避けたいです。

まとめ

グラタンにパン粉をのせる意味は、焦げ目や焼き色を付けるため。

それだけでなく、グラタンにパン粉は必要で、水分や油分を吸収させる役割がある。

余談ですが、学校の家庭科の実習や料理本の中でも材料にパン粉が必須だそうですよ！

え？食べられれはそれでいい？

それを言われると困っちゃうなぁ…（笑）

今回は、クルトンが何なのか、なぜサラダやスープに入れるようになったのかをご紹介します。

クルトンって何？

「クルトン」とは、シーザーサラダやポタージュスープに入っていて、小さく四角く切ったパンのトッピングのことです。

カリカリしていて歯ごたえがある食べ物で、パンの耳などの固い部分を意味するフランス語のクルート（croûte）が語源です。

フランス語や英語ではクルトン（crouton）、イタリア語ではクロスティーノ（crostino）、中国語では、面包丁（Miàn bāodīng）と言います。

クルトンをシーザーサラダに入れる理由は？

シーザーサラダと言えば、クルトンがのっているイメージですよね。

では、クルトンをシーザーサラダに入れる理由は何なのでしょうか？

実は、シーザーサラダとは、クルトンが入っているサラダのことを指します。

レタスと一緒にフレンチドレッシングを混ぜて、粉チーズをかけたものなんです。

つまり、クルトンが入っていないと、シーザーサラダとは言えないんです。

だから、他のサラダの上にクルトンがのっているのは、シーザーサラダの影響かも！

クルトンはスープに必要なもの？

切ったパンをカリカリに焼いたり、揚げたりして作られるクルトンですが、なぜスープのトッピングで必要な食べ物になったのか、理由を調べてみました。

その理由は、食習慣から来ています。きっかけは、硬くなったパンを美味しく食べるためでした。

昔のパンは、窯で焼いていたので、火加減により硬いパンが出来てしまいました。それを美味しく食べるために、スープをかけて柔らかくしていました。

そして時は流れ、コース料理で出されたスープをすぐに飲まない人のため、クルトンを浮き実として浮かべ、クルトンが沈まないうちにスープを飲んでもらうように工夫されるようになりました。

まとめ

クルトンとは、サラダやスープに入っている小さなサイコロ状でカリカリしたパンのこと。

パンの耳などの固い部分を意味するフランス語のクルート（croûte）が語源。

シーザーサラダとは、クルトンとレタス、フレンチドレッシングと粉チーズが入っているサラダのことを言う。

スープに入ったクルトンは、スープを早く飲んでもらうために工夫されたもの。

以上が、クルトンが料理で必要とされている理由です。

クルトンの話をしていたら、カリカリのクルトンが入った、シーザーサラダやスープを飲みたくなっちゃいました！

今から食べてきます♪♪

それではっ！！

今回は、「初版」、「重版」、「増刷」についての違いを調べ、まとめました。

初版と第一刷の違いは何？

では、「初版」と「第一刷」の違いは何でしょうか？

「初版（しょはん）」と「第一刷（だいいちずり、だいいっさつ）」は、言い方が違うだけで、同じ意味を持ちます。初回に出版したという意味です。

「初版」は、「初版初刷（しょはんしょずり、しょはんはつずり）」、「初版第1刷（しょはんだいいちずり、しょはんだいいっさつ）」という表し方の場合もあります。

重版と初版の違いは何？

前章で「初版（しょはん）」とは、初回に出版したという意味だとわかりました。

では、「重版」との違いは何でしょうか？

「重版（じゅうはん）」とは、初回に出版した本を加筆修正し、二回目以降に出版したという意味です。

余談ですが、「重版出来（じゅうはんしゅったい）」とは、初版が売切れた後に本を出版することを表しています。

読み方を知らないと、「重版出来（じゅうはんでき）」と読んでしまいそうですね。

重版と増刷の違いは？

前章で「重版（じゅうはん）」とは、初回に出版された本を加筆修正し、二回目以降に出版したという意味が分かりました。

では、「増刷」との違いは何でしょうか？

「増刷（ぞうさつ、ましずり）」とは、現在出版されている本と、内容や仕様が全く同じ状態の本を再出版することです。

全く同じ状態といっても、誤植などの修正は行われるようで、私の好きな漫画の関連本が発売された時、ツイッターで誤植の報告がちょこちょこアップされていて、公式SNSが今後の増刷の際に修正する旨をつぶやいていました。

まとめ

初版と第一刷は、初回に出版したという意味です。

重版は、初回に出版した本を加筆修正し、二回目以降に出版したという意味です。

増刷は、現在出版されているほんと内容が使用が全く同じ状態の本を再出版するという意味です。

これで、漫画や本の裏のページを見て、その本がどのタイミングで出版されたかがわかるようになりましたね！

今回は摂氏と華氏についての違いと、摂氏と華氏がそれぞれ使われている国を調べ、摂氏から華氏、華氏から摂氏の温度に変換できる式をご紹介します。

摂氏と華氏の違いは？

摂氏（せっし、セ氏）とはセルシウス度（degree Celsius）のことです。

記号は℃を使い、ドシー（度シー）と読みます。

摂氏は水が氷になる温度が0度、水が沸騰する温度は100度で、0度から100度の間を100等分しています。

華氏（かし、カ氏）とはファーレンハイト度（degree Fahrenheit）のことです。

記号は℉を使い、ドエフ（度エフ）と読みます。

華氏は水が氷になる温度が32度、水が沸騰する温度は212度で、32度から212度の間を180等分しています。

どの国で摂氏や華氏を使っているの？

摂氏は、日本を始めとしたニュージーランド、オーストラリア、カナダ、アイルランドなど、世界のほとんどの国で使われています。

国の法律で摂氏を採用していても、アメリカやイギリスのよう日常的に用いる温度などに華氏が使われている国もあります。

カナダやメキシコも公式では摂氏ですが、キッチンオーブンや一部のエアコンなど、状況に応じて華氏を使っているようです。

摂氏や華氏に換算する方法は？

摂氏や華氏へ換算する方法は公式に当てはめて計算するだけです。

摂氏から華氏、華氏から摂氏のそれぞれの公式に実際に数字を当てはめて説明していきます。

まずは、摂氏から華氏への換算公式は以下の通りです。

「（華氏温度）＝1.8×(摂氏温度)+32」

では、実際の値に当てはめて計算してみましょう。

現在が摂氏温度23.8℃だと仮定し、換算公式に当てはめると、

（華氏温度）＝1.8×（摂氏温度23.8℃）+32

となるので、

（華氏温度）＝74.84

となります。

つまり、摂氏温度23.8℃は、華氏温度だと74.84℉ということです。

では、次に摂氏から華氏へ換算していきましょう。

摂氏から華氏への変換公式は以下の通りです。

「（摂氏温度）＝(華氏温度-32)÷1.8」

では、実際の値に当てはめて計算してみましょう。

現在が華氏温度74.84℉だと仮定し、換算公式に当てはめると、

（摂氏温度）＝（74.84℉－32）÷1.8

（摂氏温度）＝23.8

となります。

つまり、華氏温度74.84℉は、摂氏温度23.8℃ということです。

まとめ

摂氏は水が氷になる温度が0℃、水の沸騰する温度は100℃。

華氏は水が氷になる温度が32℉、水の沸騰する温度は212℉。

世界中の大半が摂氏温度を使っている。

華氏と摂氏の換算公式は以下の通り。

「（華氏温度）＝1.8×(摂氏温度)+32」

「（摂氏温度）＝(華氏温度-32)÷1.8」